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茶叶市场应对淡季有妙计

  我国的茶叶市场处于淡季,市场交易量比往年同期明显减少。不过,经记者走访发现,茶叶卖不动,多数茶商却少有作为。专家认为,扭转这一局面,茶商应主动转变观念,尝试采取快递服务、开网店等新型营销手段。这对拥有一定老客户的实体店而言,有望成为“脱淡”甚而增加销量的机会。

  礼品茶消费减少是主因

  “真正喝茶的人还是照样来买茶,减少的份额主要是礼品茶。”汉口茶市大建龙茶行老板李乃寿表示,今年,受限制三公消费政策的影响,礼品茶的销量从春季开始就在缩减,加上夏季节日少,礼品茶的销量越来越少,于是淡季生意越淡。
每年,礼品茶销量几乎占据了茶叶店销量的一半以上,这部分销量的减少,对茶叶店的影响很大。

  夏茶的品质也是影响茶叶销售的原因。春茶的生长环境温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,滋味醇厚。而夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,茶汤的滋味、香气远不如春茶好。同时,许多喜欢喝茶的人在春茶刚上市时,就已经买好了一年的量,没有必要在夏季再来买。
网上茶叶店的兴起,也给实体店的经营销售带来了不小的冲击。

  不少茶商利用网店物流和低成本运营的优势,纷纷搞起促销活动。

  如在中低档的礼品茶方面,原价每盒200元的茶叶,在网店只要39元就能买两盒;买一送一的促销,更是比比皆是。
茶商应尝试多元化经营

  茶商们对待淡季的方法各不一样。“茶叶的利润相对较高,对于茶商们而言,春季卖一个月的茶,抵得上淡季卖四个月的茶,所以他们并不太在意淡季生意差。”食品营销专家査钢表示,要想改变茶市淡季销量下滑的现状,茶商们首先应该改变“坐商”,等着生意上门的旧营销模式,主动去维护和寻找客户。比如,在维护客户方面,不妨尝试开辟快递业务,送货上门,一般来说,老顾客口味比较固定,送一次货的花费只需要10元到20元左右,但赚到的利润远远比这个高。

  广州万松堂认为,实体茶商在开发新客户方面,必须尝试多元化经营。比如,卖茶叶的店,不妨进点儿特色茶具、茶盘、茶食品等与茶叶相关的产品。而开网店,将是未来实体店发展的趋势,线上和线下同步经营。网店不受季节限制和影响,经营成本很少。在外省,一些原来开实体店的茶叶经销商转头开网店的情况明显越来越多。